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Tajine de hauts de cuisse au citron et aux olives vertes

Tajine de hauts de cuisse au citron et aux olives vertes

4 pers.
20 min
40 min
4 pers.
20 min
40 min

Ingrédients

Surgelés Toupargel

  • 1 sachet de hauts de cuisse de poulet

Epicerie et Marché

  • 1 cuillère pour tajine
  • 50 g d'olives vertes dénoyautées
  • 30 cl de bouillon de volaille
  • 1 courgette
  • 8 petites pommes de terre (épluchées)
  • 2 petites carottes (épluchées)
  • 1 poivron rouge
  • 1 citron
  • Huile d'olive
  • Coriandre fraîche
  • Sel de table
  • Moulin poivre blanc

Préparation

  1. Verser dans un plat les épices, les hauts de cuisse de poulet, les courgettes et les carottes en lamelles, les pommes de terre en quartiers, les lanières du poivron rouge, les olives vertes, le citron en quartier. Ajouter le bouillon de volaille. Saler et poivrer.
  2. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans un plat à tajine ou dans une sauteuse et faire revenir les hauts de cuisse pendant 10 minutes puis ajouter le reste de la garniture avec le bouillon.
  3. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes environ.
  4. Servir avec la coriandre fraîche.
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Avis clients

5/5 (1)
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Note calculée à partir de 1 avis collectés
depuis le 19/07/2013
Vanessa
Posté le 21/04/2022
Recette testé super bonne