Spaghetti butternut noisettes enrichi en protéines

Name: Spaghetti butternut noisettes enrichi en protéines
Prep time: PT20 minM
Cook time: PT15 minM
Total time: PTNaNHNaNM
Ingredients: 2 sachets de veloutés potiron/butternut Fortesens; 150 g de spaghettis; 100 g de lardons fumés; 25 cl de crème liquide; 1 oignon; 1 gousse d'ail; Persil (facultatif); 40 g de noisettes entières; Huile d'olive

2 pers.

20 min

15 min

2 pers.

20 min

15 min

Préparation et Ingrédients Kit de la recette Avis & Commentaires

Ingrédients

Epicerie et Marché

2 sachets de veloutés potiron/butternut Fortesens
150 g de spaghettis
100 g de lardons fumés
25 cl de crème liquide
1 oignon
1 gousse d'ail
Persil (facultatif)
40 g de noisettes entières
Huile d'olive

Préparation

Faire cuire les spaghettis.
Faire blanchir les lardons.
Concasser les noisettes.
Ciseler l’oignon et l’ail.
Faire chauffer 400 ml d’eau, puis ajouter le velouté Fortesens, tout en mélangeant à l’aide d’un fouet.
Dans une casserole, faire suer l’oignon et les lardons 2 à 3 minutes.
Verser la crème et ajouter les noisettes, puis laisser réduire de moitié en remuant à l’aide d’un fouet.
Ajouter l’ail et les 400 ml de velouté Fortesens, puis laisser frémir 2 minutes environ tout en remuant.
Saler et poivrer.
Dresser les spaghettis chauds dans un saladier puis verser la préparation.
Parsemer de persil.