Sauté de dinde aux poivrons paprika

Name: Sauté de dinde aux poivrons paprika
Prep time: PT5 minM
Cook time: PT15 minM
Total time: PTNaNHNaNM
Ingredients: Sauté de dinde; 500 g de poivrons tricolores; Crème fraîche fluide 30 %MG; 50 g de paprika doux; Moulin 5 baies; Sel fi n de table; Huile de tournesol; 20 cl de vin blanc sec spécialcuisine; Safran en poudre; Riz long étuvé

4 pers.

5 min

15 min

4 pers.

5 min

15 min

Préparation et Ingrédients Kit de la recette Avis & Commentaires

Ingrédients

Surgelés Toupargel

Sauté de dinde
500 g de poivrons tricolores

Epicerie et Marché

Crème fraîche fluide 30 %MG
50 g de paprika doux
Moulin 5 baies
Sel fi n de table
Huile de tournesol
20 cl de vin blanc sec spécialcuisine
Safran en poudre
Riz long étuvé

Préparation

Mettre en décongélation la veille au réfrigérateur le sauté de dinde sur du papier absorbant et recouvrir d’un film alimentaire.
Cuire le riz dans de l’eau bouillante salée avec un peu de safran.
Couper les poivrons en petits cubes.
Saupoudrer le sauté de dinde de paprika, de sel et poivre. Chauffer une poêle avec un peu d’huile, faire colorer le sauté de dinde.
Ajouter les poivrons et laisser 4 minutes de cuisson à feu doux. Verser le vin blanc, monter en ébullition puis ajouter la crème liquide. Laisser réduire entre 10 et 12 min à feu doux afin d’obtenir une sauce onctueuse et vérifier l’assaisonnement.
Servir avec le riz safrané.