Le panier de la mer

Name: Le panier de la mer
Prep time: PT15 minM
Cook time: PT20 minM
Total time: 35 min
Ingredients: 1 sachet de noix de st jacques sans corail; 1 sachet de filet de cabillaud; 1 sachet de pavé de saumon; 1 sachet d'asperges vertes; 1 sachet de fèves fines pelées; 1 sachet de carottes en rondelles BIO; Beurre; 30 g de julienne de blanc poireau; Soupe de poisson; Huile d'olive; Safran en poudre; 80 g de pomme de terre; 20 g d'échalotes ciselées; Poivre de Séchouan

4 pers.

15 min

20 min

4 pers.

15 min

20 min

Préparation et Ingrédients Kit de la recette Avis & Commentaires

Ingrédients

Surgelés Toupargel

1 sachet de noix de st jacques sans corail
1 sachet de filet de cabillaud
1 sachet de pavé de saumon
1 sachet d'asperges vertes
1 sachet de fèves fines pelées
1 sachet de carottes en rondelles BIO
Beurre

Epicerie et Marché

30 g de julienne de blanc poireau
Soupe de poisson
Huile d'olive
Safran en poudre
80 g de pomme de terre
20 g d'échalotes ciselées
Poivre de Séchouan

Préparation

Faire cuire à l'eau bouillante les pointes d'asperge verte, les fèves et les carottes.
Eplucher les pommes de terre et les cuire départ eau froid avec le safran.
Faire suer la julienne de poireau avec un peu de beurre.
Couper en deux les pavés de saumon et en plusieurs morceaux les filets de cabillaud.
Faire revenir au wok avec un peu d'huile d'olive les échalotes, le poisson.
En fin de cuisson, ajouter les noix de st jacques, les légumes et assaisonnez.
Verser la soupe de poisson chaude et laissez mijoter quelques minutes.
Parsemer de julienne de poireau.