Houmous
4 pers.
30 min
3 min
4 pers.
30 min
3 min
Ingrédients
Epicerie et Marché
- Piment en poudre
- Paprika
- 3 gousses d’ail
- 1 feuille de laurier
- 2 citrons
- Huile d’olive
- Olives noires
Surgelé
- 500 g de pois chiche surgelés Toupargel
Préparation
- Faire cuire pendant 2m30 vos pois chiches surgelés Toupargel
- Saler et poivrer à mi-cuisson
- Egoutter les pois chiches et bien conserver l'eau de cuisson
- Mixer les pois chiches pour les transformer en purée
- Chauffer à feu doux la purée obtenue
- Rajouter 10 cl d'huile tiède en fouettant, 2 cuillères à soupe du jus de cuisson, le jus de 1 demi citron, l’ail pilé avec 2 cuillerées d'huile, 1 pincée de piment
- Servir saupoudré d’un peu de paprika, avec quelques olives noires et des quartiers de citrons
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Avis clients
4.5/5 (2)
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Note calculée à partir de 2 avis collectés
depuis le 19/07/2013
Note calculée à partir de 2 avis collectés
depuis le 19/07/2013
Test
Posté le 13/04/2022
Commentaire Test
Houmous Diouf
Posté le 02/04/2021
Une recette inratable et très facile à préparer pour l'apéritif.
