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Bleu d'Auvergne AOP - 200 g environ

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Description du produit

Découvrez le Bleu d'Auvergne AOP de la maison Cellerier, fromage persillé de grande qualité, AOP (1975), au lait pasteurisé de vache et fabriqué en Auvergne. Il s'agit d'un fromage à pâte non cuite uniforme, blanche à crème. Persillage bleu à vert. Sa texture fine, fondante, non friable, goût franc, typé, savoureux, sans amertume et modérément salé. Ce fromage bleu est truffé de moisissures, il s’accorde particulièrement bien avec les vins liquoreux, élaborés à partir de raisins atteints de pourriture noble tels qu' un Sauternes, un Monbazillac, un vin de paille du Jura ou un vin rouge ou rosé fruité tel que le Beaume-de-Venise ou encore un vin vieux type Porto.

A conserver au réfrigérateur, dans le bac à légumes, température entre 4 et 6 °. Pour apprécier toutes les saveurs du fromage, le sortir du réfrigérateur au début du repas pour le déguster à température ambiante.

Ref : 45047
Origine FranceOrigine France
AOP (Appellation d'origine protégée)AOP (Appellation d'origine protégée)

Ingrédients et compositions

Bleu d'Auvergne, Appellation d'Origine Protégée (A.O.P.).
Ingrédients : LAIT pasteurisé de vache (origine France) 97,1%, sel, 2,9%, ferments lactiques et d'affinage, Penicillium Roqueforti.



Valeurs nutritionnelles


Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie : 1422.00 KJ soit 343.00 Kcal
Matières grasses (en g) : 29.00 Dont acides gras saturés : 20.00 g
Glucides (en g) : 0.50 Dont sucres : 0.50 g
Proteines (en g) : 20.00
Sel (en g) : 2.90


Avis clients

4.24/5 (46)
Trusted Shop
Avis validés par Trusted Shops.
Note calculée à partir de 46 avis collectés
depuis le 19/07/2013
Avis vérifié
LOUISE J.
Posté le 12/05/2022
excellent
Avis vérifié
MICHEL L.
Posté le 12/05/2022
pas térible
Avis vérifié
MICHELINE S.
Posté le 17/04/2022
Avis vérifié
JOSÉ C.
Posté le 09/04/2022
Avis vérifié
M FRANÇOISE S.
Posté le 25/03/2022
super bon ,je recommande
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