Fromages d'Auvergne

Envie de déguster du bon fromage 100 % français ? Sur Place du Marché nous avons toute une sélection de Fromages d’Auvergne qui n’attendent que vous pour la dégustation. Ils sont frais et bénéficient du label Appellation d’Origine Protégée (AOP). Sur notre rayon spécialement dédié, vous avez plusieurs variétés qui ne vous laisseront pas indifférent. Les Fromages d’Auvergne font littéralement partie de la culture gastronomique auvergnate. Le lait utilisé dans leur fabrication provient de vaches élevées en prairies dont la fraîcheur de l’herbe tendre se ressent dans chaque goutte. Chaque meule est fabriquée de manière artisanale et selon un savoir-faire ancestral propre au terroir. Afin de bénéficier du label AOP, les fromageries du coin soignent leur production en suivant un cahier de charges bien spécifique, de même que les fromages de Bourgogne. Le label signe les lettres de noblesse de ce mets d’exception pour garantir son origine et sa qualité exceptionnelle. Sur le rayon des Fromages d’Auvergne de Place de Marché, vous avez une multitude de choix. Vous y trouverez du Cantal, du Saint-Nectaire, de la Fourme d’Ambert, du Bleu d’Auvergne et du Salers, toute une variété qui fait, d’ailleurs, partie des produits phares de la région. Ces derniers bénéficient tous du label Appellation d’Origine Protégée AOP. Ces fromages auvergnats ont chacun leur particularité. Le Bleu d’Auvergne, par exemple, est un fromage à pâte persillée, non pressée et non cuite, ayant subi une longue fermentation. Il se caractérise par son arôme subtil ainsi que son goût si délicat. Ce fromage bleu se déguste avec une bonne bouteille de vin blanc. Sur ce rayon, vous ne manquerez pas de fromage doux et délicieux pour préparer une belle assiette fromagère à vos invités. Que ce soit pour un apéro, une petite fête ou tout simplement pour le plaisir de manger du fromage auvergnat, chez Place du Marché, nous vous invitons à choisir votre en-cas parmi nos nombreuses propositions.